沾仔記
沾仔記係中環威靈頓街嘅老字號雲吞麵專門店，連續多年攞到米芝蓮必比登推薦，招牌係乒乓球咁大粒嘅鮮蝦雲吞——每粒包到脹卜卜，入面包住兩三隻大蝦，皮薄餡靚，爽口彈牙又爆汁。店入面淨係賣三樣餸：鮮蝦雲吞、鮮鯪魚球、鮮牛肉，想一次過試晒就叫「至尊三寶麵」；麵底係爽彈嘅幼蛋麵，湯底用豬骨、大地魚乾熬成，清甜唔油膩。
價錢好貼地：招牌雲吞麵三十幾蚊，三寶麵四十零蚊，喺中環嚟講係超級抵食，所以晏晝永遠排長龍，不過上菜快，流轉唔慢。鍾意食辣嘅記得加佢哋嘅秘製辣椒油吊味。貼士：避開12至2點lunch rush，離峰時間去快好多；鋪頭細細，繁忙時間可能要搭檯。威靈頓街總店對面就係麥奀雲吞麵世家，兩間打對台，食完仲可以行去蘭芳園飲杯鹹檸七。
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分店一覽
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中環總店
中環威靈頓街98號地舖
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中環皇后大道中店
中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫
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大角咀埃華街店
大角咀埃華街11號地舖
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佐敦廟街店（OpenRice 登記店名為「沾仔記麵食」，食評同食客一般視為沾仔記同品牌分店）
佐敦廟街300號地舖
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土瓜灣譚公道店（OpenRice 登記店名為「沾仔記麵食」，食評同食客一般視為沾仔記同品牌分店）
土瓜灣譚公道50號地下8號舖
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